武漢市錦康餐飲管理有限公司

武漢錦康餐飲管理有限公司（簡稱“錦康餐飲”）始創于1993年，后延至2005年正式注冊，注冊資金5000萬。是一家專業從事商務、公務、學生三大團膳領域的供應商，并兼顧團餐配送及現代廚房、餐廳設計于一體的餐飲管理企業。20多年的團膳行業服務經驗，讓我們深知提供安全衛生，健康可口的公眾膳食是服務好客戶的立身之本。 公司下設廚政中心、餐品設計部、飲品研發部、廚師創新協會、出品質檢部、客戶公共關系事務部等部門，嚴把出品質量關，狠抓餐品服務水平上的推陳出新。同時，以提供綠色健康膳食為核心理念，在酸甜苦辣咸等五味上做文章，對色香味形定標準，形成了一套結合川湘鄂地域飲食文化特點，兼具粵滬魯菜品精髓獨有的健康團膳出品體系。目前可提供餐品品種1000多個，飲品200多個，每7天推出15-20個新餐品，飲品5-8個，9大系列170余個小吃品類，品系豐富，口味俱全。公司現目前建立了多個地域的分子公司，分別有湖北、河南、湖南、江蘇、江西、貴州、安徽、西安、重慶等,并還在延伸其他區域等并還在延伸其他區域。

從事團膳行業服務以來，為國防科技大學、空軍航空學院、西安工業大學、中南民族大學、長沙理工大學、湖北中醫藥大學、武漢楓葉國際學校、武漢長城創新科技院、武漢花山軟件新城等上百家學校機關企業提供健康團膳服務，并長期為以上企業提供健康營養顧問咨詢方案，受到服務方領導的高度表揚和充分肯定，并被政府作為行業標兵和服務標準作為企業推廣。并與世界餐飲酒店管理院校——瑞士酒店管理學院建立合作伙伴關系。 錦康餐飲先后通過ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證，ISO14001環境管理體系認證，OHSAS18001職業健康安全管理體系認證 。榮獲“百家中國好食堂”、“餐飲服務食品安全A級單位”、 “放心食堂”、“學生喜愛的校園餐廳”、“中國食品安全示范單位”、“重合同守信用企業”、“中國團餐品牌30強”、“中國3A信用企業”等稱號。

     目前公司有員工2000余名。其中中、管理人員100多名，營養、研發技師100名，紅白案廚師、小吃技師500余名，日供餐能力150萬人次。在國家政策和市場趨勢的諸多變化影響下，公司領導居安思危，勵精圖治，帶領員工審時度勢，調整思路，務實求進服務客戶。在安全衛生環境治理中，實行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應鏈追查機制；在管理升級中，采取統一管理、規模經營、集中采購、靈活銷售、標準作業等現代團膳企業服務科學管理方法；在科學創新中，結合中餐五千年飲食文化傳統，不斷創新擴大錦康健康團膳餐品品種系列；在窗口服務中，推選每月“錦康健康團膳服務形象大使”，樹立友好親切專業服務形象。

 　 錦康餐飲致力成為中國健康團膳品牌，并在加速發展中關注與社會各界的友好合作，錦康餐飲愿與您共贏中國21世紀強國夢！

          組織結構圖

 合作學校及單位